Die zum Teil extremen Wetterschwankungen erfordern neue Lösungen für einen effizienten Getreideanbau sowohl in Industrie- als auch in Entwicklungsländern. Auf alte Bauernregeln oder bewährte Saat- und Erntekalender können sich Landwirte heutzutage nicht mehr verlasen. Forscher versuchen daher Pflanzen zu entwickeln, die sich den jeweiligen klimatischen Bedingungen anpassen können. Bild: Uni Hohenheim.